Pero bueno, ese es el mejor tipo de sándwich en mi opinión.

La ensalada de tofu tropical es una ensalada vegana que está llena de sabores y nutrientes. Obtienes grasas saludables del aderezo de macadamia de mango, proteínas del tofu y una variedad de vitaminas y minerales del jicama, el aguacate y el pimiento. ¡Esta ensalada densa en nutrientes no solo satisfará su cuerpo sino también sus papilas gustativas!

Cuando estaba limpiando mi despensa, un ingrediente que descubrí era una botella sin abrir de aceite de nuez de macadamia. Lo recibí de mi madre, que cada vez que la veo, siempre me trae una bolsa de golosinas, una variedad aleatoria de cosas que recoge a la venta. En este viaje en particular, obtuve un alijo extra emocionado: un gofre de hierro, una sartén de hierro fundido, un suministro de vida sin gluten sin gluten y una variedad de aceites gourmet, incluido el aceite de nuez de macadamia que usé en esta ensalada de tofu tropical.

Hice una abolladura bastante agradable en la avellana y el aceite de aguacate se ha ido hace mucho tiempo. Pero la nuez de la macadamia permaneció sin abrir, triste y sola en la parte posterior de mi gabinete de aceite y vinagre, porque no tenía idea de qué hacer con él, y también porque probablemente no se prestó a la cocina del clima invernal que estaba haciendo hasta Recientemente.

Ahora que las temperaturas están aumentando, es el momento perfecto para preparar una ensalada tropical brillante y fresca, infundida con los sabores de las nueces de macadamia. Además, planificar un viaje especial a Hawai este invierno nos tiene ansiando sabor tropical. Mi cuñada se va a casar en Maui, así que volamos durante una semana y media, explorando a Honolulu y Kauai mientras estamos allí. Me encantaría cualquier recomendación que tenga. Fui una vez en noveno grado con la familia, pero hay muchos lugares hermosos que recuerdo, pero no puedo entender en qué isla estaba.

¿Lo único que hemos planeado? Una gira de helicópteros del Parque Jurassic en Kauai. Tengo una obsesión anormal con Jurassic Park y cuando digo obsesionado, no estoy exagerando. Si alguna de las películas viene en la televisión, dejaré todo para verlo. Cada vez que sale un nuevo trailer de Jurassic World, lo veo tres veces seguidas y probablemente una vez por semana después de eso. Confesión: Acabo de verlo nuevamente mientras insertaba ese enlace. Incluso estoy tratando de elegir una camisa irónica T-Rex para usar en la noche de apertura. Alguien por favor ayúdame a decidir … ¡Los quiero a todos!

Así que sí, además de la boda, ese será lo más destacado de mi viaje. Me decepcionó mucho cuando mi madre no nos dejó tomar uno la última vez que estuvimos allí … pero ella me compra aceite de nuez de macadamia, así que supongo que eso compensa?

esta ensalada de tofu tropical con mango El aderezo de macadamia está lleno de todo tipo de sabores frescos. La base de la ensalada es una mezcla crujiente de lechuga con jicama, pimientos picados, nueces de macadamia tostadas y aguacate. Para la proteína, agregué los cubos tofu simplemente sazonados, con sabor con un aderezo de pimienta de limón y frito hasta dorado. La ensalada se arroja con un aderezo de mango agrio, hecho mezclando mango con jugo de lima, aceite de nuez de macadamia y un poco de cayena para especias.

beneficios para la salud del aceite de nuez de macadamia

Todos siempre están entusiasmados con cómo el aceite de oliva o el aceite de aguacate es el mejor aceite para usted, ¡pero el aceite de nuez de macadamia también es excelente para usted! De hecho, el aceite de macadamia extra virgen prensado en frío contiene la mayor cantidad de grasas monoinsaturadas que cualquier otro aceites alimenticio. ¡Eso significa que ayuda a reducir sus niveles de LDL (colesterol malo) y es bueno para su corazón!

Otro hecho ordenado sobre el aceite de nuez de macadamia es que contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6. Estos ácidos grasos son importantes porque son antioxidantes, lo que significa https://yourpillstore.com/ que ayudan a reducir la cantidad de radicales libres en su cuerpo. Una acumulación de radicales libres puede aumentar la inflamación y su riesgo de enfermedades como el cáncer.

Si no puede encontrar aceite de nuez de macadamia para hacer esta receta, ¡intercambie aceite de oliva y todavía está sabroso! El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva, tiene un sabor afrutado que funciona bien en este plato.

¿Qué es Jicama?

Si Jicama es nuevo para ti, ¡te encantará en esta ensalada de tofu tropical! Jicama es un vegetal de raíz nativo de México. También se conoce como nabo mexicano, papa mexicana o frijoles de ñame. Jicama es una planta interesante porque la raíz es la única parte comestible, las hojas y las semillas son tóxicas para los humanos.

Es un gran vegetal de usar porque no solo está lleno de fibra, sino que el sabor es bastante placentero. No es demasiado fuerte, por lo que combina bien con muchas otras verduras, sabe similar a un castaño de agua, dulce y almidón. Jicama es ideal para la salud intestinal, ya que contiene inulina, un prebiótico. También es rico en vitamina C (antioxidante) y vitamina A (importante para la función ocular).

Al cocinar con Jicama, debe prepararlo correctamente. Todo lo que tiene que hacer es quitar la piel externa con un pelador de verduras y luego cortarla, cortarla o cortarla, lo que su receta requiera. ¡Dado que Jicama es realmente crujiente y crujiente, también es un gran vehículo para las caídas!

Ideas para el aderezo de Mango-Macadamia

Este aderezo de macadamia de mango es increíble en la ensalada de tofu tropical, pero ese no es el único plato para el que es genial. Esta receta puede darte un poco más. Un aderezo sabroso como este se puede usar de varias maneras:

como marinada para la carne, especialmente el pollo: las enzimas en la marinada ayudarán a ablandarla

una salsa cruda Vegetales

Una salsa para una hamburguesa

rociada sobre pescado

ensalada de tofu tropical con aderezo de macadamia de mango

si no tiene Aceite de nuez de macadamia, intercambio de aceite de oliva virgen extra por el aderezo y aceite de coco para el tofu.

ingredientes

1 paquete de tofu extrafirm, drenado, presionado y cortado en 1 -Ench Cubes

1 cucharadita de condimento de pimienta de limón

1 cucharada de aceite de nuez de macadamia

1 cabezal lechuga de hoja, picada y lavada

1 1 pimiento rojo, tallo, sembrado y cortado en cubitos

1 jicama pequeño, pelado y cortado en cubitos

1 aguacate, cortado en cubitos

1/4 taza de macadamia tostadas, más o menos Chopped

menta fresca, cilantro y/o albahaca, para decorar

aderezo:

1 mango, pelado y en cubos

2 cucharadas aceite de nuez de macadamia

2 cucharadas de jugo de lima

2 pi NCHES CAYENNE

Instrucciones

Primero, haga el aderezo. Mezcle todos los ingredientes de aderezo en un procesador de alimentos hasta que estén cremosas y suaves. Sazonar con sal al gusto.

A continuación, prepare el tofu. Caliente el aceite de nuez de macadamia en una sartén mediana a fuego medio-alto. Mezcle el tofu con condimento de pimienta de limón. Agregue a la sartén y fríe, arrojando de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos los lados. Retirar de la sartén y dejar a un lado para enfriar.

Lanza lechuga, jicama, pimiento rojo y aguacate juntos en un tazón grande. Agregue nueces de tofu y macadamia. Mezcle con aderezo de mango y sirva con hierbas frescas.

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¡No más entrenamiento del brazo! Este risotto de hongo instantáneo con bayas de trigo se realiza completamente en la olla instantánea. ¡Es una cena vegetariana rica, abundante y satisfactoria que puedes preparar fácilmente una noche de semana!

Me considero a alguien que es bastante resistente a la presión de grupo. Y, sin embargo, después de años de ver recetas instantáneas en todas partes y saber en mi corazón de corazones que no teníamos espacio para otro dispositivo de cocina, sucumbí y pedí una para Navidad.

Y tengo que admitir que en realidad me encanta.

Al principio, simplemente lo estaba usando para cocinar frijoles secos y granos enteros las noches de semana para que no cenamos a las 9 pm. Es genial para eso, pero es mucho más versátil, perfecto para tirar una olla de comidas en las ocupadas noches de semana. Como he mencionado antes, soy una olla de cocción antihorada porque no creo que tengas suficiente sabor en los platos sin saltear los aromáticos primero (sí, sé que hay ollas de ollas lentas con una función de saludo, pero nuevamente estamos trabajando con limitados almacenamiento aquí). Lo que me encanta de la olla instantánea es que puedes saltear las verduras para comenzar, luego agregar el resto de los ingredientes antes de que la presión la cocine en la cena. He hecho sopas, chiles y el mejor pollo chipotle absoluto para tacos. Y, por supuesto, este plato satisfactorio de risotto de hongo instantáneo, hecho con bayas de trigo y sin ejercicio de brazo.

Cómo hacer un risotto de bote instantáneo con bayas de trigo

Este risotto de olla instantánea hecho con bayas de trigo técnicamente no es risotto, ya que no está hecho con arroz, sino que es cremoso y starchy y starchy Delicioso, así que vamos con eso. Risotto es notoriamente difícil de hacer: si has visto más de un episodio de Top Chef, sabes que esto es cierto. Para ser sincero, nunca he hecho risotto de arroz regular en la olla instantánea y estoy seguro de que está mucho mejor que se haya hecho a la antigua forma de grasa de codo. Dado que los granos enteros tardan mucho más en cocinarse, y mucho más grasa que mis codos de 37 años han dejado en ellos, creo que usar la olla instantánea es un atajo maravilloso para risottos hechos con bayas de trigo, farro (también conocido como Farroto) y marrón y marrón arroz.

Este risotto de champiñones instantáneos con bayas de trigo es fácil de hacer. Comience por aromáticos en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva, una combinación que me encanta usar con fines de sabor. Luego agregue una mezcla de champiñones en rodajas y continúe cocinando hasta que hayan liberado sus líquidos y estén ligeramente dorados y tiernos. Agregue las bayas de trigo y tostue ligeramente antes de desglasarse con vino blanco. Esto significa raspar todas las brocas doradas en la parte inferior con líquido, lo que recoge un delicioso sabor caramelizado. Cuando el vino blanco se haya cocinado, agregue caldo, tomillo, sal y pimienta, asegure la tapa y cocine durante 30 minutos hasta que las bayas de trigo estén tiernas.

Después de cocinar, libera rápidamente el vapor. Esto significa presionar la válvula de presión para liberar la presión de la olla. Agregue la crema y el parmesano y revuelva bien antes de servir adornado con parmesano adicional y cebollín fresco picada.

Si aún no has recogido una olla instantánea, aquí está el que uso. También puede hacer esta receta en una olla a presión, aunque el tiempo puede ser ligeramente diferente.

¿Qué son las bayas de trigo?

¿Tal vez hayas llegado tan lejos y te estás preguntando qué es una baya de trigo? ¡Le agradezco que vayas a la aventura y te quedes! Una baya de trigo es un núcleo de trigo entero, el grano de la que se molesta la harina de trigo. Piense en una baya de trigo a la harina de trigo como un grano de arroz es para la harina de arroz, o el grano de maíz a la harina de maíz.

Si has comido farro antes, las bayas de trigo son casi exactamente las mismas: proviene de un tipo diferente de trigo. De hecho, puede hacer fácilmente esta receta con farro en lugar de bayas de trigo sin otras sustituciones. Ambos tienen un sabor a nuez y textura masticable.

Para hacer esta receta, utilicé bayas de trigo Jovial Eikhorn, que me fueron enviadas como parte de un pequeño paquete encantador de Jovial. Einkorn es un tipo de trigo antiguo. Tiene un gluten de menor peso, por lo que algunas personas con sensibilidad al gluten (aunque no la enfermedad celíaca) pueden tolerarlo.

¿Qué tipo de hongos debo usar en esta receta instantánea de risotto de champiñones?

Siéntase libre de experimentar con diferentes tipos de champiñones en esta receta de risotto de champiñones instantáneos. Pero personalmente, recomiendo usar una mezcla de hongos y shiitakes de Cremini. Me gustan los hongos Cremini como un sustituto más sabroso, pero aún económico para los hongos blancos. Los hongos shiitake son mi tipo de hongo favorito, con un sabor carnoso y rico y un poco de masticación. También puede hacer esta receta con una mezcla de hongos secos rehidratados.

El risotto instantáneo de champiñones que sirve sugerencias

Este risotto de hongo instantáneo es lo suficientemente abundante como para servir por sí solo, pero no dude en probar los siguientes emparejamientos:

Cubra un tazón de risotto de bayas de trigo con pollo asado con piel crujiente.

Servir con mis coles de bruselas glaseadas de arce o zanahorias tostadas dulces y picantes.

El risotto rico se combina bien con un ensalada fresca y lateral. Pruebe mi ensalada lateral picada favorita o ensalada de cítricos de rúcula.

Agregue frijoles blancos al final de la cocción para agregar proteína.

Cubra con un huevo frito o escalfado.

Si te gusta esta receta instantánea de risotto de champiñones, siga mi placa de Pinterest recetas de granos para obtener más inspiración para cocinar.

Esta receta de risotto de champiñones instantáneos, imágenes y texto se han actualizado para brindarle el mejor contenido posible.

risotto de hongo de olla instantánea con bayas de trigo

sirve 4-6ish

ingredientes:

1 cucharadas de aceite de oliva extra-virgin

1 cucharadas de mantequilla

1/2 cebolla amarilla grande, finamente picada

2 dientes de ajo, peladas y picadas

8 onzas cremini champiñones, En rodeado

4 onzas de champiñones shiitake, en rodajas

1 1/2 tazas de bayas de trigo (usé bayas de trigo einkorn jovial)

3/4 taza de vino blanco

2 tazas de caldo de pollo o vegetales

1/2 cucharadita de tomillo secado

1/4 taza de crema espesa o mitad

1 1 /2 taza de parmesano rallado

1 cebolleta, picado, para adortar

instrucciones

Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una olla instantánea que se salsa. Agregue cebolla y ajo y saltee hasta que esté translúcido, aproximadamente 3 minutos. Agregue los champiñones, sazone con una pizca de sal y pimienta negra, y saltee hasta que tiernos y los champiñones hayan liberado su líquido, aproximadamente 7 minutos.

revuelva las bayas de trigo en la olla instantánea y deje tostarse durante un minuto hasta que fragante. Vierta el vino blanco, raspando los trozos dorados en la parte inferior y revuelva constantemente hasta que el vino blanco se absorba principalmente. Agregue caldo, tomillo, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra y revuelva para combinar. Asegure la tapa y configure los 30 minutos de cocción a presión.

Después de 30 minutos, libera rápidamente el vapor. Agregue la crema y el queso parmesano hasta que esté cremoso. Sazone con sal adicional y pimienta negra al gusto. Servir adornado con cebolleta picada.

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Esta envoltura de naan de falafel de camote lo tiene en marcha.

Primero, está la estrella del espectáculo: los falfels de camote dulces y sabrosos y crujientes. Luego está el chutney verde picante, que querrás poner todas las cosas (huevos, queso y galletas, tazones de granos, galletas de chispas de chocolate … Oh, espera, no, eso es extraño). Luego está el cremoso yogur griego, siempre con plena grasa para un sabor completo. Por último, pero no menos importante, las vegetales crudos crujientes que agregan algo de brillo al plato.

Es el sándwich vegetariano para terminar todos los sándwiches vegetarianos.

Comer esto puede requerir un tenedor y un cuchillo. Pero bueno, ese es el mejor tipo de sándwich en mi opinión. Las servilletas adicionales también son un requisito.

El paquete de naan que compré tenía solo cuatro naan, así que tenía un poco de falafel de camote sobrante. O compre más naan y haga más sándwiches (¡sí!) O disfrute de su falafel como bocadillo con yogurt y sobras de chutney verde.

Si no quieres hacer el chutney desde cero (porque seamos sinceros, hay mucho cocinar, cortar y preparar en esta receta), luego intercambie la tienda compró Harissa y ganó ‘ estará triste. Simplemente arroje un poco de menta y cilantro al sándwich para esa herbacos.

Battot Potato Falafel Naan se envuelve con chutney verde

hace 4-6

ingredientes:

falafel:

> 3 batatas medianas de granja

1 1/2 tazas de harina de garbanzos

1 jalapeño, tallo, sembrado y picado

1 cebollón grande, picado

2 cucharadas de cilantro

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Pero bueno, ese es el mejor tipo de sándwich en mi opinión.